一年一度系列!
上年已經 220 一隻,今年同供應商講市況都麻麻~R 到個大優惠
只係 offer 到 2 箱 

澳洲急凍有殼青邊鮑
除左煲湯燉湯~ 試過解凍切片打邊爐,清蒸都好正!
鮑魚殼唔駛掉呀,記得留埋一齊去煲湯呀 (點解要留?睇到最尾
)
用鮑魚煲湯時很多人喜歡只用鮑魚肉,而把鮑魚殼扔掉不用。其實最正宗嘅做法,是連鮑魚殼一起煲湯。
因為鮑魚殼喺傳統上被稱為「石決明」,對於雙眼好有益處,而且仲可以幫手清熱。下次記得唔好浪費咁好嘅配料喇!
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